पीएलसी कुकी मशीन क्या है

पीएलसी कुकी मशीन एक बिस्किट प्रोडक्शन मशीन है जो नियंत्रित और संचालित करने के लिए एक प्रोग्रामेबल लॉजिक कंट्रोलर (पीएलसी) का उपयोग करती है।

पीएलसी कुकी मशीन का कार्य सिद्धांत:

सबसे पहले, ऑपरेटर मानव - मशीन इंटरफ़ेस (HMI) के माध्यम से बिस्किट उत्पादन के लिए विभिन्न मापदंडों को सेट करता है, जैसे कि उत्पादन की गति, तापमान, दबाव, आकार का आकार, आदि।

फिर, पीएलसी इन सेट मूल्यों को प्राप्त करता है और सेंसर से वास्तविक ऑपरेटिंग डेटा फीडबैक के साथ उनकी तुलना और प्रक्रिया करता है। उदाहरण के लिए, एक तापमान सेंसर वास्तविक समय में ओवन के अंदर तापमान की निगरानी करेगा, और एक दबाव सेंसर आटा दबाव के दौरान दबाव का पता लगाएगा।

जब वास्तविक डेटा और सेट मान के बीच विचलन होता है, तो पीएलसी संबंधित उपकरण कार्यों को समायोजित करने के लिए निर्देश जारी करेगा। उदाहरण के लिए, यदि ओवन का तापमान बहुत कम है, तो पीएलसी हीटिंग तत्व की शक्ति को बढ़ाएगा; यदि आटा दबाव अपर्याप्त है, तो यह दबाव उपकरण की ताकत को बढ़ाएगा।

पीएलसी मशीन में विभिन्न घटकों के कार्यों के अनुक्रम और समय के समन्वय के लिए भी जिम्मेदार है। उदाहरण के लिए, यह सुनिश्चित करना कि आटा को एक व्यवस्थित तरीके से ले जाया जाता है, गठन किया जाता है, बेक किया जाता है, ठंडा किया जाता है, और पैक किया जाता है।

पूरी प्रक्रिया को पीएलसी द्वारा सटीक रूप से नियंत्रित किया जाता है, बिस्किट उत्पादन में स्वचालन, दक्षता और उच्च गुणवत्ता प्राप्त करना। उदाहरण के लिए, सैंडविच कुकीज़ के उत्पादन में, पीएलसी पहले कन्वेयर डिवाइस को सैंडविच इंजेक्शन की स्थिति में कुकी खाली को सही ढंग से वितरित करने के लिए नियंत्रित करेगा, फिर उचित समय पर सैंडविच भरने की उचित मात्रा में इंजेक्ट करने के लिए इंजेक्शन डिवाइस को नियंत्रित करेगा, और अंत में पूर्ण सैंडविच कुकीज़ को पैकेजिंग प्रक्रिया में भेजना।